Découvrir notre sauce
Son piment
Le piment Jalapeño est l’un des piments les plus populaires au monde, particulièrement apprécié dans la cuisine mexicaine et tex-mex. Connu pour son piquant modéré, sa saveur fraîche et croquante, le jalapeño est incontournable dans la préparation de nombreuses sauces piquantes.
Son président
Jacques Chirac (1932-2019) fut l’un des hommes politiques français les plus marquants de la Ve République. Vingt-deuxième président de la République française de 1995 à 2007, il a également occupé à deux reprises le poste de Premier ministre (1974-1976 et 1986-1988), été maire de Paris pendant 18 ans, et fondé le Rassemblement pour la République (RPR). Personnalité incontournable de la politique française, Jacques Chirac a marqué des générations par son style, ses réformes, ses discours emblématiques, du Vel’ d’Hiv à l’ONU contre la guerre d’Irak, mais aussi par des controverses et affaires judiciaires en fin de carrière.
Ingrédients
Piment jalapenos, pomme, oignon, eau, vinaigre, sel, laurier, gomme de xanthane.
Dégustation
Le porc est l'accord classique. La pomme et le porc sont faits l'un pour l'autre. Testez sur une côte de porc ou un effiloché (pulled pork). Le piquant du Jalapeño réveille aussi un Brie ou un Camembert coulant, tandis que la pomme complète le côté crémeux. Enfin,
mélangée à un peu d'huile d'olive, elle fait une vinaigrette incroyable pour une salade de chou ou d'endives.
Pourquoi choisir Political Heat
Political Heat, la marque française qui marie la passion du piment, la fermentation artisanale et un esprit engagé. Nos sauces piquantes révèlent toute la richesse des arômes grâce à un savoir-faire de fermentation lactique traditionnel. Chaque recette est un hommage à l’histoire politique, pour des saveurs uniques qui piquent autant que nos références. Idéal pour les amateurs de sauces fermentées artisanales, les passionnés de gastronomie épicée et les curieux en quête d’originalité.
